Unser Angebot an Speisen und Getränken
Das Peking-Enten Menü
Für 3-4 Personen
| 1. Gang: | Bitte wählen Sie ZWEI gemeinsame Vorspeisen aus unseren fünf Vorschlägen aus:
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| 2. Gang: | Eine ganze, nach einem 600-jährigen Rezept zubereitete „Original Peking-Ente”* wird an Ihrem Tisch tranchiert und serviert! |
| 3. Gang: | Dessert Kaffee (Espresso und Cappuccino sind im Preis nicht enthalten) |
| Für 3 - 4 Personen € 105,- |
*enthält wenig Glutamat
Für 2 Personen
| 1. Gang: | Bitte wählen Sie EINE gemeinsame Vorspeise aus unseren fünf Vorschlägen aus:
|
| 2. Gang: | Eine halbe, nach einem 600-jährigen Rezept zubereitete „Original Peking-Ente”* wird an Ihrem Tisch tranchiert und serviert! |
| 3. Gang: | Dessert Kaffee (Espresso und Cappuccino sind im Preis nicht enthalten) |
| Für 2 Personen € 55,- |
*enthält wenig Glutamat
Weitere Speisen
| 4. | Entenherz mit frischem Knoblauch* | € 17,- |
| 5. | Entenleber mit Gemüseherzen* | € 17,- |
| 6. | Hummerkrabben á la Gongbao* | € 29,- |
| 7. | Hummerkrabben nach alter Tradition gebraten mit Tomatensoße – leicht und bekömmlich* | € 29,- |
| 8. | Delikate Fischstücke, gebraten* | € 17,- |
| 9. | Zarte Hühnerwürfel* mit Paprika |
€ 17,- |
| 10. | Würziges Rindfleisch* | € 17,- |
| 11. | Doppelt gebratenes Entenfleisch* scharf |
€ 21,- |
| 13. | Broccoli* | € 15,- |
| 14. | Ei-Suppe* | € 6,- |
| 15. | Peking Suppe – pikant* | € 6,- |
| 16. | Bambussprossen in Sesamöl mit einem Hauch Knoblauch* | € 15,- |
| 17. | Lammfilet gebraten mit Porree | € 25,- |
| 18. | Tintenfisch gebraten mit spezial Soße* | € 19,- |
*enthält wenig Glutamat
Getränke
Aperitif
| 38. | Armagnac a L’Orange | Glas | € 8,50 |
| 20. | Haus-Cocktail | € 8,50 | |
| 21. | Sherry, trocken* | 5cl | € 4,- |
| 22. | Sherry, medium* | 5cl | € 4,- |
| 23. | Sherry, Cream* | 5cl | € 4,- |
| 48. | Sekt* | Glas | € 6,- |
| 24. | Champagner* | Glas | € 8,50 |
| 25. | Kir Royal | Glas | € 8,50 |
| 26. | Kir | Glas | € 5,- |
| 27. | Martini Cocktail | Glas | € 7,- |
*mit E220
Longdrinks
| 28. | Gin Tonic | 4cl | € 7,- |
| 29. | Wodka Lemon | 4cl | € 7,- |
| 30. | Whiskey Soda | 4cl | € 7,- |
| 31. | Bloody Mary | 4cl | € 7,- |
| 32. | Campari Soda | 4cl | € 7,- |
| 33. | Campari Orange | 4cl | € 7,- |
Warme Getränke
| 34. | Tasse Creme Kaffee | € 3,- | |
| 35. | Tasse Cappuccino | € 3,50 | |
| 36. | Tasse Espresso | € 3,50 | |
| 37. | Tasse Jasmin-, Grün-, Schwarztee | € 2,50 |
Schoppenweine
| 39. | Mosel Riesling Trocken* (Deutschland) | 0,2L | € 5,- |
| 40. | Weißwein* (Frankreich) | 0,2L | € 5,- |
| 41. | Roséwein* (Deutschland) | 0,2L | € 6,- |
| 42. | Rotwein* (Frankreich) | 0,2L | € 6,- |
| 43. | Wein-Schorle* (Frankreich) | Glas | € 5,- |
*mit E220
Alkoholfreie Getränke
| 44. | Spezi* | Glas | € 3,- |
| 45. | Coca Cola* | Glas | € 3,- |
| 46. | Sprite / Fanta | Glas | € 3,- |
| 47. | Bismarck „Blaue Quelle” | Fl. 0,25L | € 3,- |
| 470. | Bismarck „Blaue Quelle” | Fl. 0,75L | € 7,- |
| 49. | Schweppes Tonic | Fl. 0,25L | € 4,- |
| 50. | Schweppes Lemon | Fl. 0,25L | € 4,- |
| 51. | Schweppes Ginger Ale | Fl. 0,25L | € 4,- |
| 52. | Apfelsaft - Schorle | Glas | € 4,- |
*mit E150
Bier
| 56. | König Pilsner | Fl. 0,33L | € 4,- |
| 57. | Alsterwasser | Glas | € 4,- |
| 58. | Tsingtao Bier | Fl. 0,33L | € 6,- |
Flaschenweine
Weißweine
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61.
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Gavi del Comune di Gavi DOCG* (Italien) La Meirana, Boglia, Piemont feine, florale, fast aristokratische Nase mit zurückhaltender fruchtiger Frische und Kraft. |
€ 35,- |
| 62. | Sancerre AC Domaine Franck Millet* (Frankreich) vorwitziges Näschen, rassig, knackig, pikant, mit blitzsauberer Frucht |
€ 40,- |
| 63. | Oberberger Baßgeige* (Deutschland) (Müller-Thurgau; Erzeugerabfüllung Kaiserstuhl) Leicht-fruchtig, sehr bekömmlich Goldfarben, sehr blumig und sanft |
€ 31,- |
| 68. | Grüner Veltliner DAC Reserve "Schiefer"* (Österreich) Meinhard Forstreiter,Kremstal intensiv, fruchtige Fülle mit großem Nachklang und balancierter, feiner Säure |
€ 40,- |
| 69. | Pouilly Fume AC, Domaine Tabordet* (Frankreich) rauchig, geprägt von Feuersteinböden. Dazu reife Paprika, kompakt, lang |
€ 40,- |
| 70. | Hua Dong Chardomnay* (China Tsingtao) vom Charakter ausgewogen, voller Körper und glatt nach Geschmack |
€ 25,- |
| 71. | Auxey-Duresses Blanc AC* (Frankreich) Domaine Taupenot-Merme, Burgund weiße Blüten mit einem Hauch Nektar. Im Mund Papaya, Reineclauden und warme, vorzüglich eingebundene Holznoten. |
€ 85,- |
*mit E220
Rotweine
| 64. | Domain de l’Hortus* (Frankreich) „Grand Cuvée” Pic.St-Loup A.O.C. Vollmundig, würzig, sehr konzentriert |
€ 60,- |
| 65. | Beaujolais Fleurie* (Frankreich) (Duboeuf Burgund) Frisch, gutes Aroma, sehr harmonisch, trocken |
€ 53,- |
| 66. | Pinotage Vintage Selection* (Südafrika) Spier, Stellenbosch konzentriert und komplex, weißpfeffriger Duft. Im Geschmack dicht mit feinen Tanninen und dunkler Beerenfrucht. |
€ 41,- |
| 67. | Hua Dong Cabenet Sauvignon* (China Tsingtao) Mit einem besonders intensiven Aroma von reifen Früchten, vollmundig und anhaltenden Geschmack. |
€ 27,- |
| 73. | Barbera d ´Alba DOC "Vigna Roreto"* (Italien) Orlando Abrigo, Piemont wunderbare Sandelholz-Aromen, gemischt mit Kirschen und Waldbeeren. Weiches ,dennoch spürbares Tannin mit harmonischer Frucht. |
€ 38.- |
| 74. | Blaufränkisch QW* (Österreich) Weingut Giefing, Neusiedlersee-Hügelland duftet verführerisch nach Pralinen und Schokolade, im Geschmack würzig, leicht pfeffrig mit viel delikater Frucht. |
€ 34.- |
| 75. | Gevrey-Chambertin AC* (Frankreich) Domaine Taupenot-Merme, Burgund Pflaume, Holunder, Schokolade und Kaffee in der Nase, am Gaumen eine unverschämte Eleganz und Seidigkeit. |
€ 140.- |
*mit E220
Spirituosen
| 80. | Weißer Armagnac 56% | 2cl | € 7,- |
| 81. | Cognac Remy Martin | 2cl | € 5,- |
| 82. | Cognac Martell | 2cl | € 5,- |
| 83. | Calvados | 2cl | € 5,- |
| 84. | Himbeergeist | 2cl | € 5,- |
| 85. | Kirschwasser | 2cl | € 5,- |
| 86. | Williamsbirne | 2cl | € 5,- |
| 87. | Malteser | 2cl | € 4,- |
| 88. | Jubiläums Aquavit | 2cl | € 4,- |
| 89. | Wodka Moskowskaja | 2cl | € 4,- |
| 90. | Gordon’s Gin | 2cl | € 4,- |
| 91. | Fernet Branca | 2cl | € 4,- |
| 92. | Whiskey (diverse Sorten) | 4cl | € 6,- |
| 93. | Whiskey 12 years old | 4cl | € 7,- |
| 94. | Pernod | 4cl | € 6,- |
| 95. | Grand Marnier | 2cl | € 5,- |
| 96. | Cointreau | 2cl | € 5,- |
| 97. | Korn | 2cl | € 4,- |
Fernöstliche Getränke
| 59. | Sake | Karaffe | € 7,- |
| 60. | Maotai / Jian Nan Chun | 2cl | € 6,- |
| 61. | Plumwein | 5cl | € 5,- |
© Original Peking-Enten-Haus Hamburg • Rentzelstraße 48,
20146 Hamburg • Telefon: +49 (0)40 45 80 96 • info@pekingentenhaus-hh.de
Öffnungszeiten: Mo – So 18–23 Uhr
Impressum
Öffnungszeiten: Mo – So 18–23 Uhr
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